吞头是靠表面的味蕾辨别味道的。
味营分布在舌头上的乳头状突起内、舌的底面和口腔内咽部、软腭等处，是一种椭圆形的结构，外面有一层盖细胞，里面是细长的味觉细胞，味觉细胞的末端有味毛。
支配味蕾的感觉神经末梢细支包围在味觉细胞上，把味觉细胞的兴奋冲动传递到大脑的味觉中枢。
味蕾所感受的味觉可分为甜、酸、苦、咸四种。
其他味觉，如涩、辣等都是由这四种融合而成的。
感受甜味的味蕾在舌尖比较多，感受酸味的味蕾在舌的两侧后半部分比较多，感受苦味的味蕾集中在舌头根部，感受咸味的味蕾在舌尖和舌头两侧的前半部分。
除了味蕾以外，舌和口腔还有大量的触觉和温度感觉细胞，在中枢神经内，把感觉综合起来，特别是有嗅觉参与，就能产生多种多样的复合感觉。
在人的两只眼睛外上方的眼眶里，各有一个泪腺。除了睡觉之外，泪腺时时刻刻都在分泌泪水。平时，泪腺分泌的泪水很少，这些泪水通过泪道流到鼻腔中，因此人几乎感觉不到自己在流泪。人在打呵欠时张大了嘴巴，一股气体从口中冲出，这时口腔内的压力很高，鼻腔内...
夜间磨牙是一种无目的的咀嚼，对健康不利。夜间磨牙有多种原因：其一，肠道有蛔虫等寄生虫，它们分泌的毒素集废物，刺激大脑相应部位，引起咀嚼肌收缩而产生磨牙；其二，精神过度紧张、过分疲劳，情绪激动；其三，长期饮食不当，胃肠功能紊乱；其四，口腔疾病...
所有的新生命都是从一个细胞开始。为了制造这样一个细胞，来自父亲体内的一个精子，必须进入母亲体内的卵子中，这叫受孕。这个新的细胞，会在母亲体内一个叫子宫的地方繁殖。细胞一次又一次的分裂，繁殖出千万个细胞，形成了胎儿。大约９个月后，婴儿便出生了...
有些人到了十七八岁的时候，面孔上往往会长出一粒粒的小疙瘩来，医学上叫做”座疮”，一般也叫“粉刺”。这种小疙瘩在３０岁以后才时逐渐停止发生，所以也叫'青春痘”。人的面孔上皮脂腺很多。在青春发育期，皮脂分泌量大大增多。皮脂腺开口在毛囊，皮脂就是...
皮肤很敏感，不仅表面有数不清的汗毛，就连微风吹动它都能感觉到，而且表皮下有非常丰富的神经纤维和各种各样的感觉细胞，能感受触觉、痛觉和温觉。但是，神经纤维并不直接暴露在外，而是躲藏在皮肤里面。通常打一拳，捏一把，被打、被捏的那一部分皮肤会觉得...
皮肤就像人体的一道天然屏障，保护身体组织和器官免受外界各种刺激和损害。皮肤还能防止细菌侵入，同时防止体内水分过分地散发。皮肤是人体的感觉器官，它不断地感受体外发生的各种变化。皮肤又是人体的恒温装置；体温过高时，皮肤通过增加排汗来撒发热量；天...
